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| Título:
RECEITA |
| Subtítulo:
BOLINHOS DE BACALHAU-SEM BACALHAU COM TOFU |
Descrição:
BOLINHOS “DE BACALHAU”
SEM BACALHAU (DE TOFU)
INGREDIENTES:
250 gramas de tofu esfarelado,
1 xíc. água, 2 batatas cozidas,
1/2 xícara de farinha integral,
1 colher de sopa de shoyu,
1 colher de sopa de alho amassado,
1 xícara de germe de trigo,
2 colheres de óleo de canola.
PREPARO:
Passe no liqüidificador (batedora) o tofu, a batata e a água; inclua o molho de soja, o alho e a farinha integral, até formar uma massa dura. Faça bolinhos e passe sobre o germe de trigo; frite ligeiramente em panela com óleo, até ficar marrom.
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